İklimi, bitki örtüsü ve sahip olduğu endemik bitkiler nedeniyle arıların nerdeyse yılın 8 ayını tabiatta geçirdiği Aydın’da arı eserlerinin de hayli değerli ve pahalı olduğu belirtildi. Pandemi devrinde arı eserleri ve bilhassa arı sütüne çok fazla talep olması nedeniyle arı sütü üretiminin de arttığını kaydeden Aydın Arı Yetiştiricileri Birliği’nin İdare Heyeti Üyesi Mehmet Gür, talepler münasebetiyle vakti müsait olan ve uğraşmayı seven arıcıların arı sütü üretmeye başladığını belirtti.
İlaç ve kozmetik dalında kullanılan birebir vakitte kanser hastalığının tedavisinde bedendeki meyyit hücreleri canlandırdığı düşünülen arı sütünün zahmetli bir uğraş sonucu elde edildiğini belirten Rahime Gür ise, “Arı sütü üretimini pandemi devrinde başladım. Gelen talepler üzerine devam ediyoruz. Zahmetli bir iş fakat uğraşmayı sevenler için hoş ve epey bereketli bir iş. Arı sütü, ilaç ve kozmetik dalının yanında sıhhat için tüketiliyor. Bedendeki meyyit hücreleri canlandırması ve kanser hastalığına tesirli faydası olması nedeniyle beden direndi düşük olanlar şifa için tüketiyor. Bunun yanında çocuğu olmayan çiftler de çocuk sahibi olabilmek emeliyle tüketiyor” dedi.
Özel kaşık kullanılarak, metal ile temas ettirilmeden toplanan arı sütü soğuk zincir ile koruma ediliyor. Petekler ortasından özel bir teknikle toplanan arı sütleri, kraliçe arısı olmayan kovanlara yerleştiriliyor. Burada kraliçeye sahip olmayan arılar yüzük ismi verilen özel petekteki bu bölmelere özel besleme yapıyor. 72 saat sonra bu özel petek içerisinde öteki arılar tarafından biriktirilen ve ismine arı sütü verilen özel besin toplanarak soğuk zincir ile tüketime sunuluyor.
