Türkiye Fırıncılar Federasyonu’nca, Türkiye’deki oda liderlerinin iştirakiyle “Mesleki Kıymetlendirme ve İstişare Toplantısı” Samsun’da özel bir otelde yapıldı. Toplantıda, buğday ile ilgili son gelişmeler, TMO uygulamaları ve bölümün içinde bulunduğu sorunlar masaya yatırıldı.
Daha sonra kelam alan Türkiye Fırıncılar Federasyonu Lideri Halil İbrahim Balcı, “Geçen hafta ve bu hafta ekmek fiyatları gündem oluşturdu. Şubat ayında ‘ekmek fiyatı 5-6 lira olacak, 10 lira olacak, vatandaşların ekmek alım gücü kalmayacak’ denildi. Bunlar, gelinen süreçte gerçeği yansıtmıyor. Haziran ortasında ülke genelinde ekmeğin azami kg fiyatı 20 TL, genel olarak da 200 gram ekmek de 4 TL’den satılıyor. Hasebiyle Şubat telaffuzlarını boşa çıkartmış oluyoruz. Fırıncıların fedakarlıkları, ilgili bakanlıkların hassasiyeti ve son ayda da Cumhurbaşkanımızın talimatı ile un dayanağı devam edeceğini söylemesi ile ekmeği 4 TL’den satma imkanı buluyoruz” diye konuştu.
“İstanbul’da 25 TL olan ekmeğin kilo fiyatı 20 TL’ye düştü”
İstanbul’da Kadıköy, Ataşehir ve Beşiktaş ilçelerinde ekmeğin kilo fiyatının 25 TL’den satıldığını ve bunun yapılan görüşmelerle tekrardan 20 TL’ye düşürüldüğünü söz eden Lider Halil İbrahim Balcı, “İstanbul’da 3 ilçede ekmeğin 5 TL’den satılması öbür ilçelerde de 5 TL’den satılacak ve ekmek 5 TL olacak algısı oluşturmak istendi. Ekmek 5 lira olunca kilosu 25 TL oluyor. 3 ilçeyle yapılan görüşme kelam konusu 3 ilçede de ekmeğin kilo fiyatı 20 TL’den fazla olmayacak. Oradaki meslektaşlarımız bu yanlıştan döndüler. Tüm vilayetlerde olduğu üzere ekmek fiyatı ne uygulanıyorsa 3 ilçede de o denli olacak. 3 ilçede de ekmek 4 TL’den satılmaya başlandı. 200 gram ekmek 4 lirayken diğer bir yerde 250 gram ekmek 5 TL’den satılıyorsa kg fiyatı tekrar 20 TL oluyor. Bunu yanlış anlamamak lazım. Türkiye’de bugün itibariyle ekmeğin azami kg fiyatı 20 TL’dir. Haziran ve Temmuz ayında 25 TL üzere bir çalışma gündemimizde yok” biçiminde konuştu.
“Tüm Türkiye’de ekmeğin kilo fiyatı 20 TL’yi geçmeyecek”
Haziran konut temmuz ayında Türkiye’deki tüm vilayetlerde ekmeğin kilo fiyatının 20 TL’yi geçmeyeceğini belirten Lider Balcı, şunları söyledi: “Güncel yaşanan ıstıraplar var. Temmuz ayında çalışanlara verilecek fiyatlarda önemli manada değişiklik olması durumunda, elektrik ve yakıt fiyatlarının değişmesi, maya fiyatlarının değişmesi durumunda acil olarak bunu ekmeğe yansıtmadan neler yapılabilir, geçmişte olduğu üzere ilgili bakanlıklarla bunu yapmamız gerekiyor. Geçmişte maliyet artınca çabucak fiyata yansıtmıyorsak bu değişimlerde de neler yapılabilir çalışmasını yaptıktan sonra esnafın ayakta kalabilmesi için ne gerekiyorsa o yol izlenecektir.
Geçen aylarda olduğu üzere bu düşünceli süreçte fırıncı esnafı halkımızın temel besini olan ekmek konusunda nasıl hassas davrandıysa bu hassas süreçte de gerekli hassasiyeti gösterecektir. Fırıncı esnafı bu süreçte her vakit yaptığı ticareti yapmanın çabası içerisinde olmamıştır. Biz bu külfetli sürecin süreksiz olduğunu düşünüyoruz. Bu süreçte esnafın ayakta kalması gerekiyor. Ayakta kalırken de makul düzeyde belirli bir ticaretini yapması gerekiyor. Bizi yönetim eden ve fiyat veren kurumlar mutlaka bunu gözden kaçırmasın. Siz vereceğiniz fiyatı 2-3 ay geciktirirseniz fırıncı esnafı 8 ay olağan ticaret de yapsa o 3 aylık kaybını yerine koyamaz. Onun için mevcut uygulanan fiyatın bütün vilayetlerde uygulanması için yetkili kurumlar gerekli hassasiyeti göstermesi gerekiyor. Tüm Türkiye’de kg fiyatı 20 TL uygulanırken, size 2,5 ay evvelce müracaat edilmiş bir ekmek fiyat tarifesi varsa, siz kanun gereği 1 ay içerisinde neticelendirmeniz gerekiyorsa vazifenizi yapmayarak ondan sonra ‘bizim resmi fiyatımız 3 TL’ açıklama yapmanız yanlışsız bir açıklama olmaz. Bu formda vazife yapanlar da misyonunu ihmal etmiş olur. Kaosa sebep olur. Onların da en kısa müddette bu yanlıştan dönmesini talep ediyoruz. Ekmek fiyatı tüm Türkiye’de olduğu üzere İstanbul’da da kilosu 20 TL’nin üzerinde olmayacak.” Toplantı açıklamaların akabinde kesim istişareleri ile devam etti.
